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书籍信息一览表
| ISBN： | 9787559203298 |
| 作者： | 张青 |
| 出版社： | 北京美术摄影出版社 |
| 出版时间： | 2019-12 |
| 页数： | 暂无页数 |
| 价格： | 17.00 |
| 纸张： | 胶版纸 |
| 装帧： | 平装-胶订 |
| 开本： | 16开 |
| 语言： | 未知 |
| 丛书： | 非物质文化遗产丛书 |
| 豆瓣评分： | 暂无豆瓣评分 |
北京果脯：甜蜜的传统味道
北京果脯是许多人记忆中的美味。它有着悠久的历史，深受人们喜爱。这种甜点不仅是一种食品，更是一种文化的象征。
制作北京果脯的过程很特别。先将水果清洗干净，再切成薄片或小块。接着放入糖水中煮沸，最后晾干。每一步都需精心操作，才能保证果脯的口感和品质。
如今，北京果脯仍然受到很多人的欢迎。无论是作为礼物还是日常零食，它都是不错的选择。同时，它也为当地带来了经济效益。许多果脯厂为居民提供了就业机会。
然而，随着现代生活方式的变化，传统果脯制作技艺面临挑战。年轻人对这种手艺的兴趣逐渐减少。为了保护这一文化遗产，相关部门正在采取措施，鼓励更多人学习和传承这门技艺。
未来，北京果脯有望在保留传统风味的同时，融入更多创新元素。这样可以让更多人了解并爱上这种美食。希望这种甜蜜的味道能够一直延续下去，成为连接过去与未来的纽带。
